MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
1061Sahel hasna Selmania asmaPratiques alimentaires et état nutritionnel des enfants de 0 à 20 mois suivie au centres de vaccinations au niveau de la PMI de la commune D'el khroub et de la polyclinique DR Hocine Benkadri de la nouvelle ville (2012)Oulamara H.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1370
1062Nezzal imenComportement alimentaire d'étudiants diabétiques de type 1 séjournant en résidences universitaires (Algerie,2012)Mekhancha D. E.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1371
1063Groud asmaAnthropométrie, apports énergétiques et niveau d'activité physique : enquête auprès d'étudiants algériens (2012)Sersar I.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1372
1064Bouhdida ramdhan Ferki HoussamÉtude de l'activité antibactérienne de l'huile essentielle extraite des écorces de l'orange douce (citrus sinensis L,)Bouguerra A.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1373
1065Belhadj asma Hamimid rahmaÉtude des activités antioxydante et antibactérienne de l'huile essentielle extrait des écorces de Citrus limon (Euréka)Himed L..2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1374
1066Hadjeb aichaContribution à l'étude de quelques caracteristiques physico-chimiques de lait de vache et du lait de chèvreKadi H.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1375
1067Derkaoua sabrine Degmara insafContribution à l'étude de la production de lysine par une souche mutée de corynebactérium glutamicum : influence de l'épuisement de la source de carbone sur la productivité en lysineTrad Khoudja Dj.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1376
1068Belhouchi sihem Nemer khadidjaÉtude de la contamination du sol,eau et de la pomme de terre par les métaux lourds dans les régions du hassi khélifa (oued souf) et M'Naguer (Ouargla)Medjoudj H. Chini M. Z.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1377
1069Nouioua ismahen Sassi mounaContribution à l'étude de quelques caractéres physico-chimiques et Évaluation de la qualité microbiologique du Camembert au cours de sachaine de fabrication à la laiteries "safilait"Lahmer, Benmebarek H.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1378
1070Hales Abderrazak Traîa IssamEffets des propriétés antioxydantes antibactériennes des huiles et hydrolats extraites à partir des feuilles fraîches et séches du persil "petroselinum crispum mill"Benamara M.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1379
1071Aziz fatiha Rebouh sihemComportement alimentaire au cours de la grossesse de 300 femmes de Ghardaîa et Oum el Bouaghi (année 2012)Touati Dj.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1380
1072Haddad nadiaÉvaluation des caractères physico-chimiques du fromage à pâte molle type Camembert "Essafir" au niveau de la laiterie "SAFILAIT"Lahmer, Benmebarek H.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1381
1073Abdaoui m a Mehrez Ferkani abdelbassetExtraction et Évaluation de quelques activités biologique de trois huiles essentielles extraites de plantes appartenant au genre citrusBencharif Betina S2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1382
1074Benadji abdelkaderEffet de la teneur en farine de rebuts de datte sur la production d'invertase par saccharomyces cerevisiae et aspergillus nigerAmourache L.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1383
1075Aidel lynda Guerrouf fatenMesure de la quantité de sel dans le double concentré de tomateZerdoumi F.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1384
1076Bouadi lamia Saadoudi saraCaractérisation d'un lait par le suivi de l'acidité, densité, matières grasse et matières séche:cas du lait de collecte de "SAFILAIT"Trad Khoudja Dj.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1385
1077Benayache Hocine Boutoutane hacen eddineContribution à la mise en place du systéme HACCP à la laiterie NUMIDIA de Constantine par L'analyse des dangers liés à la chaine de fabrication du lait pasteurisé partiellement écréméAmourache L.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1386
1078Khiari Mostefa Bouferkouk aboubakrCaractérisation physico-chimique et microbiologique du fromage traditionnel "bouhezza" au lait de chèvre fabriqué dans des peaux de chèvre et d'agneauMedjoudj H.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1388
1079Belloum Hanene Djaaroun SoumiaContribution à l'étude d'une pâte alimentaire -TRIDA- enrichie en epinardsMaougal R.T.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1389
1080Atrih Khalida Ben Chikh SouadÉvaluation de l'état staturo-pondéral des adolescents et de quelques facteurs de risque associés (Jijel , 2012)Karoune R.M.A.2012, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1390

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