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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
51 Talbi AEB Etude comparative des pâtes fraîches fabriquées à partir du lait reconstitué de lait frais Brillet 1981, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/131
51 Talbi AEB Etude comparative des pâtes fraîches fabriquées à partir du lait reconstitué de lait frais Brillet 1981, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/131
52 Kecha M Contribution à l'étude physico-chimique microbiologiques du "Leben" artisanale fabriqué à Constantine Krishnaraol L 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/135
52 Kecha M Contribution à l'étude physico-chimique microbiologiques du "Leben" artisanale fabriqué à Constantine Krishnaraol L 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/135
53 Farsi H Contribution à l'étude de la stabilité de quelques huiles végétales produits en Algérie N'guyen QT 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/136
53 Farsi H Contribution à l'étude de la stabilité de quelques huiles végétales produits en Algérie N'guyen QT 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/136
54 Bahri z Observation des causes d'altération aux grains de blé en temp d'entreposage N'guyen QT 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/137
54 Bahri z Observation des causes d'altération aux grains de blé en temp d'entreposage N'guyen QT 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/137
55 Ounis D Contribution à l'étude physico-chimiques et microbiologiques du "Leben" l'ORELAIT de Constantine Krishnaraol L 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/138
55 Ounis D Contribution à l'étude physico-chimiques et microbiologiques du "Leben" l'ORELAIT de Constantine Krishnaraol L 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/138
56 Djezzar L Contribution à l'étude de la transmission de la goitrogenicité à la descendance du Rat, suite à l'ingestion des glucosinolate extrait du chou (B-oleracea,varieté capitata) Mekhancha C C 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/139
56 Djezzar L Contribution à l'étude de la transmission de la goitrogenicité à la descendance du Rat, suite à l'ingestion des glucosinolate extrait du chou (B-oleracea,varieté capitata) Mekhancha C C 1987, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/139
57 Boudjdi DJEZZAR s Contribution à l'étude microbiologique de la "merguez" fabriqué par l'unité de ORVE de Constantine Krishnaraol L 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/140
57 Boudjdi DJEZZAR s Contribution à l'étude microbiologique de la "merguez" fabriqué par l'unité de ORVE de Constantine Krishnaraol L 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/140
58 Benrachou N Contribution à l'étude de l'influence de raffinage sur la qualité de l'huile de tournesol à l'unité ENCG d'Alger N'guyen QT 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/141
58 Benrachou N Contribution à l'étude de l'influence de raffinage sur la qualité de l'huile de tournesol à l'unité ENCG d'Alger N'guyen QT 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/141
59 Mokrani A Contribution à l'étude qualitative et quantitative de l'eau de la limonaderie de didouche Mourad Constantine Kasmi A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/142
59 Mokrani A Contribution à l'étude qualitative et quantitative de l'eau de la limonaderie de didouche Mourad Constantine Kasmi A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/142
60 Alioua A Contribution à l'étude de la qualité physico-chimique du beurre fermier Nezzali El H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/143
60 Alioua A Contribution à l'étude de la qualité physico-chimique du beurre fermier Nezzali El H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/143