À l'occasion de la célébration de la Journée internationale de la qualité et dans le cadre des activités d'animation scientifique de nos laboratoires de recherche, les laboratoires BIOQUAL et SAFIVIA organisent un workshop scientifique intitulé « Qualité et sécurité des aliments : outils, méthodes et applications en industrie agroalimentaire » « Quality and Food Safety: Tools, Methods, and Applications in the Food Industry », Samedi le 21 novembre 2026, salle des conférences, INATAA.

Cet événement sera consacré à plusieurs thématiques relatives à la sécurité des aliments, notamment les outils et méthodes de maîtrise des dangers ainsi que l'application des normes internationales, en particulier la norme ISO 22000. Plusieurs conférences seront animées par des enseignants-chercheurs spécialistes du domaine ainsi que par des experts et professionnels du secteur agroalimentaire.

Ce workshop constitue également une occasion de présenter, sous forme de posters, des travaux de recherche ou de synthèse en rapport avec les thématiques de l'événement. Les personnes souhaitant présenter un poster sont invitées à s'inscrire en scannant le QR code figurant sur l'affiche du workshop ou à transmettre directement leur résumé à l'adresse électronique qui y est indiquée.

Des attestations de participation seront délivrées aux personnes présentant une communication par poster. Par ailleurs, des attestations d'assistance seront remises aux enseignants et aux étudiants ayant assisté à au moins 80 % des conférences.

En complément des conférences, un atelier pratique sous forme d'étude de cas sera consacré à l'application de la méthode HACCP.