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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
881 BENROKIA Wiam LOUH Manel Comportement des jeunes consommatrices à l’égard du fromage traditionnel Bouhezza : Etude de la région de Chaouia ACHOU L. 2023, Univ Const, These MASTER Spécialité GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/2815+CD
882 ABOUBA Selsabil Lina BOUMARAFI Zineddine Incorporation des margines dans l’alimentation du poulet de chair et son impact sur la qualité technologique de la viande S. BECILA-HIOUAL 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2816+CD
883 BODOUMI Meryem et REDJAH Safa Etude de l’effet bioprotecteur de deux souches probiotiques de lactobacilles sur la pomme en conservation BAHRI F. 2023, Univ Const, These Master 2 en Biotechnologie Alimentaire TH/2817+CD
884 Yousra HAMADA Nada KHENIOUA Utilisation des margines dans l’alimentation du poulet de chair et son impact sur la qualité nutritionnelle et organoleptique de la viande HIOUAL BECILA S. 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2818+CD
885 BELHADADE Khaoula REGHIS Dounia Etude de l’effet de l’inoculation de 2 bactéries bénéfiques :Azospirillum brasilense et Bacillus subtilis sur l’amélioration de la croissance du blé dur sous 4 modes d’inoculation KECHID M. 2023, Univ Const, These Master En Biotechnologie Alimentaire TH/2819+CD
886 SLIMANI Rima et RAMDANE Kamar Etude de la stabilité d’un pain baguette sans gluten BENATALLAH L. BOULEMKAHEL S. 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2820+CD
887 BENDAKIR Djihane. BOUCHERKHA Amani. Extraction et encapsulation de pigments à partir de grignons d’olives BENAMARA. M 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2821+CD
888 TITOUM Dounya ZIADI Sara Elaboration, caractérisation et conservation d’un nouveau produit alimentaire à base de pommes BOUCHEDJA N. 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2822+CD
889 BOULEKSAIR Rayane CHEURFA Meryem Contribution à l’élaboration d’un manuel photos pour les enquêtes alimentaires en Algérie KAROUNE R. MEKHANCHA D.E. 2023, Univ Const, These MASTER Spécialité GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/2823+CD
890 BOURSAS Nazim Ahmed HAMIDA Djihane Effet d’une alimentation non conventionnelle sur la qualité de la viande de poulet de chair HAFID K. BELAGOUNE A. N-H. 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2824+CD
891 FERDJANI Anfal Chourouk SEMOUMA Wiam Feuilles d'ortie (Urtica dioica) : Etude du pouvoir coagulant en vue de valorisation dans l’élaborationdu fromage ZOUBIRI Lamia BENCHIKH Yassine 2023, Univ Const, These Master en Biotechnologie Alimentaire TH/2825+CD
892 OUMEDDOUR Rania TOUATI Cheyma EFFET DE L’ALIMENTATION MATERNELLE SUR LE GAIN DE POIDS AU COURS DE LA GROSSESSE (GUELMA ,2023) TEBBANI F. 2023, Univ Const, These Master en Sciences Alimentaires Option : Nutrition Humaine TH/2826+CD
893 Boukhelal Amna Effet de l’alimentation maternelle sur le gain de poids au cours de la grossesse à Batna (2023) TEBBANI F 2023, Univ Const, These Master en Sciences Alimentaires Option : Nutrition Humaine TH/2827+CD
894 BOUTARSA Lina & NASSAR Hadria Ikram Caractérisation du couscous additionné de la poudre des graines de chardon-marie (Silybum marianum) BOUHANNA I. 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2828+CD
895 GHENANI Ahlem et NACER Nadia Application de la chrononutrition dans la gestion du diabète de type 2 à Batna (2023) MERAZKA Abdennour 2023, Univ Const, These Master en Sciences Alimentaires Option : Nutrition Humaine TH/2829+CD
896 KACHOUD Khadidja KHALFAOUI Malak Enfant "mangeur difficile" qualité d'alimentation et habitudes alimentaires DRIDI Lynda 2023, Univ Const, These MASTER Spécialité GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/2830+CD
897 Guouaidia Yahia Bellarguet Chaouki Dia Eddine Utilisation du basilic et du laurier comme agents conservateur et arômatique dans le beurre KEHAL F. 2023, Univ Const, These Master en Biotechnologie Alimentaire TH/2831+CD
898 KERRIS Yousra MERADI Amal Analyses biophysicochimique et sensorielle de la qualité de la viande du poulet de chair de trois régions de l’Est Algérien EL HADEF EL OKKI M. HAFID K. 2023, Univ Const, These MASTER Spécialité GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/2832+CD
899 BECILA Lina Selsabil BENDADA Romeila Lydia Fabrication et caractérisation du fromage affiné type Gouda préparé par la substitution partielle du lait par le babeurre BENYAHIA – KRID F.A. 2023, Univ Const, These Master en TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES TH/2833+CD
900 Chahinez KHELIL Ouail CHAOUI Restes alimentaires au sein d’une cantine d’entreprise nationale (SKIKDA, 2023) YAGOUBI-BENATALLAH L. 2023, Univ Const, These MASTER Spécialité GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/2834+CD