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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
741 BEHIDJI Imène HAMDI Pacha Sadjia Composés phénoliques et activité antioxydante des feuilles de quelques variétés d'olivier de la région de Batna AGGOUN M 2021, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2671+CD
742 BEDJAOUI Ismahane HIDJEB Idir Etude des stabilités physiques, colorimétriques et antioxydantes et de l'effet prébiotique d'un yaourt supplémenté en crocines du safran au cours de la conservation BENCHIKH Y 2021, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2672+CD
743 MANSOURI Salem SEGUENI Asma Incorporation de la farine de graines de lin en panification sans gluten BENATALLAH L 2021, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2673+CD
744 SILABDI Amira Score de diversité alimentaire chez les nourissons de 6 mois (El Khroub 2021) Kadi H 2021, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2674+CD
745 SENOUSSI Ouafa Enrichissement en fer de la semoule complète dans le but de la prise en charge nutritionnelle de sujets souffrant d'anemie ferriprive MEKHANCHA DE 2021, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2675+CD
746 DERGHAL Farida FOUGHALIA Leyla Optimisation des conditions d'extraction des caroténoîdes à partir des écorces d'orange et essai d'incorporation dans une boisson lactée en tant que colorants naturels BENCHIKH Y 2021, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2676+CD
747 KHALFA Amani BOUGHAGHA Bouchra Place des aliments Ultra-Transformés dans la consommation alimentaire des algériens KAROUNE R 2021, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2677+CD
748 BOUCHAIR Madjda DJERBELLOU Chahinez Nouf Effet de l'incorporation de levure nutritionnelle dans l'alimentation des bovins laitiers de race "Monbéliarde" MEKHANCHA DE 2021, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2678+CD
749 ALLAMI Narawand Statut nutritionnel et activité physique d'un groupe adolescent scolarisés dans la wilaya de Guelma (2021) SERSAR I 2021, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2679+CD
750 HASSINI Imene ZOUAOU Nawel Elaboration des menus pour les sportifs pratiquant la musculation selon leurs morphotype BENATALLAH Yagoubi L 2021, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2680+CD
751 LAOUAR Djazia Rayene SAYAD Meriem Enquête sur les produits alimentaires infantiles commercialisés et consommés dans la commune de Skikda MAHROUG H 2021, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2681+CD
752 AMROUNE Cheyma Compléments alimentaires-prescription et consommation au niveau de la wilaya de M'sila (2020/2021) MEKHANCHA DE 2021, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2682+CD
753 MAAMIR Massinissa Évaluation des restes alimentaires en restauration hospitalière : cas de l'HOPITAL Ali NEMER de Merouana BENATALLAH Yagoubi L 2021, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2683+CD
754 SIAR El Hocine Proteases of fig : extraction, immobilization and application = Protéases de figuier : extraction, immobilisation et application ZIDOUNE M N Roberto FERNANDEZ LAFUENTE 2021, Univ Const, These Doctorat en Sc alim TH/2684+CD
755 LAÏB Fatima Oudainia Aicha Noussaiba Extraction des bétacyanines à partir de la betterave et essai d'incorporation dans le Yaourt ferme BENCHIKH Y 2021, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2685+CD
756 KENZAÏ Boutheina Préparation et caractérisation des plats traditionnels (Boutchich et Bakhboukh) à base de "Lmermez" ADOUI F 2021, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2686+CD
757 SAANIA Chaima SAKHRAOUI Ikhlas Immobilisation d'extrait de ficine : caractéristiques de ficine immobilisée SIAR El H 2021, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2687+CD
758 AHMED SISTA Chaima Évaluation des restes alimentaires au niveau des ménages pendant le mois de Ramadan (Skikda,2021) BENATALLAH Yagoubi L 2021, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2688+CD
759 HOUADEF Khaoula Recherche des activités hydrolytiques et des propriétés technologiques de bactéries lactiques isolées de Lben et de beurre frais traditionnels BOUGHACHICHE F 2021, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2689+CD
760 CHAIB RASSOU Aya LEBOUAZDA Aicha Habitudes alimentaires et connaissances diététiques des patients hémodialysés BENSALEM A 2021, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2690+CD