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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
621 DJAALAB Hanane Enquête sur la consommation des Eaux embouteillées Kayoueche F Z 2020, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2547+CD
622 TOUIL Ramla Évaluation des PRP (Programme Pré-Requis) au niveau de deux laiteries situées dans l'Est Algérien. Boultif L 2020, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2548+CD
623 ADJISSI Roukia KHARBACHI Fouzia Etude de l'incorporation de l'origan dans la fabrication du Couscous LEMZEÏET Boughachiche F 2020, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2549+CD
624 RAMDANE Mohamed Travail posté et ses consequences sur l'alimentation et la santé des agents de la protection civile (Skikda,2020) Bahchachi N 2020, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2550+CD
625 RAHMANI Mohamed Cherif Enquête sur la satisfaction des consommateurs de farines sans gluten (Est algérien, 2020) Kadi H 2020, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2551+CD
626 BOUKHALFA Sarah Point sur la qualité de l'eau potable dans la commune Messaoud Boudjeraiou - Wilaya de Constantine (Algérie 2019-2020) Khaldi T M 2020, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2552+CD
627 DIB Meriem ZERARGUIA Roqiya Caractérisation physico-chimique de farine et de l'huile de chataigne (Castenea Sativa) Barkat M 2020, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2553+CD
628 NACER Faten Etude de la non-conformité de l'étiquetage des complements alimentaires commercialisés sur le marché constantinois Achou L 2020, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2554+CD
629 GUELFEN Abir BENCHOUIKH Mohamed El Mahdi Caractérisation physico-chimique et aptitude à la coagulation du lait de la chêvre "ARBIA" de la région de Batna Aissaoui Zitoun O 2020, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2555+CD
630 KERKOUB Houcine CHOUACHE Zakaria Effet du stress pré-abattage sur le PH de la viande de poulet chair Boultif L 2020, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2556+CD
631 GHAMOUD Sara Caractérisation du contenu polysaccharidique des margines de l'huile d'olive et évaluation de son effet prébiotique in vitro Aggoun M 2020, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2557+CD
632 BENACHA Safia REGUIG Fadila Etude de l'incorporation de pomme et du sel dans l'huile d'olive Bounneche H 2020, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire TH/2558+CD
633 LARGUET Nour El Houda Contribution à l'étude de la qualité microbiologique et physico-chimique de la viande caprine vendue dans les boucheries de la wilaya de Setif Boudebza A 2020, Univ Const, These Master Gesqual en sc alim TH/2559+CD
634 SAHRAOUI Khouloud BOUSSEBSI Amira Essai d'encapsulation de pigments naturels extraits de plantes : cas de la tomate et de la betterave Benamara M 2020, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2560+CD
635 ZIGHED Omar Amélioration de la qualité viscoélastique de la farine de maîs par l'incorporation de la gomme base "substitut synthétique du cliché" Derouiche M 2020, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire TH/2561+CD
636 SAHLI Kaouther Etude des Archaea halophiles extrêmes isolées d'environnements hypersalins algériens et caractérisation de leurs caroténoîdes Kharroub K Gomri Med Amine 2020, Univ Const, These Doctorat en Sc Biologique Biotechnologie alimentaire TH/2562+CD
637 ZIKIOU Abdellah Valorisation de fleurs de cardon algérien : caractérisation, action coagulante sur le lait et fabrication de fromage Zidoune M N Barros M 2020, Univ Const, These Doctorat en Sc alim TH/2564+CD
638 MAHROUG Hamida Traitement par détente instantanée contrôlée ou Micro-ondes des protéines de blé : incidences sur les propriétés structurales, fonctionnelles et l'immunoréactivité du gluten Benatallah Leila IGREJAS Gilberto 2020, Univ Const, These Doctorat en Sc alim TH/2565+CD
639 BENSALEM Adel Comportement alimentaire et signalisation via le recepteur TGRS de l'homéostasie lipido-glucidique et énergétique et polymorphisme dans l'obésité. AGLI A N KHAN N A 2020, Univ Const, These Doctorat en Sc alim TH/2566+CD
640 SOUSSI Nadjoua Ryane Petit déjeuner et état nutritionnel des enfants scolarisés Wilaya de Jijel 2020/2021 Kadi H 2020, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2567+CD