THESES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
221Boudjemline WissemÉtude comparative de deux populations de femmes diabétiques ménopausées et non ménopausées (Constantine,2014)Hamza N2014, Univ Const, Thèse Master en nutrition humaineTH/1610
222Bibi DjameleddineFrequence de cosommation alimentaire habituelle, activité physique et composition corporelle d'une population d'etudiants de l'INATAA /Université Constantine 1 (2012-2013)Sersar I2014, Univ Const, Thèse Master en nutrition humaineTH/1631
223Boughellout HalimaAllergies aux protéines du lait de vache en Algérie : Solutions technologiques proposéesZidoune, M N2014, Univ Const, Thèse Doctorat d'etat en sc alimTH/1632
224Benyahia ep Krid Ferial AzizaExtraction de la pepsine et utilisation dans la coagulation du lait en vue d'une valorisation des proventicules de volailles au profit de la filière lait en AlgérieZidoune, M N2014, Univ Const, Thèse Doctorat d'etat en sc alimTH/1637
225Achour FaresPerceptions des consommateurs vis-à-vis des allégations nutritionnelles : Enquête réalisée au niveau de la commune de Sétif (Année 2012)Agli, A2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim nutrition humaineTH/1638
226Himed Hayet Ep IdirÉtude des activités antioxydante et antibactérienne des polyphénols D'allium triquetrum L. en vue de leur application sur la sardine communeBoulekbache L2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaireTH/1639
227Boudouira NassiraMise au point d'une méthode d'approche des interactions impliquées dans la constitution d'agglomérats de couscousZidoune, M N2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaireTH/1640
228Belguedj NaîmaPréparations alimentaires à base de dattes en Algérie : Description et diagrammes de fabricationAgli, A2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaireTH/1641
229Boukoucha MouradCaractérisation phénotypique et moléculaire des salmonelles isolées à partir des aliments et d'origine humaine responsables de gastro-entéritesRamdani Nadjia2014, Univ Const, Thèse Doctorat d'etat en sc sc alimTH/1642+CD ROM
230Aissaoui-Zitoune ouarda ep HamamaFabrication et caractérisation d'un fromage traditionnelle Algérien "Bouhezza"Zidoune, M N2014, Univ Const, Thèse Doctorat d'etat en sc sc alimTH/1643
231Sabouni RîmaEffet antioxydants de l'huile essentielle de la plante Guezzah (Pituranthos chlorantus ) incorporée dans des shortenings produits au niveau de CEVITAL SPA,Namoune, H2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaireTH/1644
232Bounneche HayetteFric : Technologie de Fabrication et qualitéNamoune, H2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaireTH/1645
233Adoui FaizaPeptides antimicrobiens : préparation à partir de protéines laitièresZidoune, M N Nedjar N2014, Univ Const, Thèse Doctorat d'etat en sc sc alimTH/1646
234Kadri FouziaEffet de deux modes de cuisson et de la durée de stockage à température ambiante sur la teneur en polyphénols totaux de quatre espèces de légumesBarkat, M2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaireTH/1649
235Bouziane KeltoumPâtes sans gluten pour malades cœliaques algériens : comportement rhéologiques et aptitudes culinaire de pates liquide : type crêpeBenatallah Lei2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaireTH/1650
236Hammoudi HadjerEvolution des marqueurs comportementaux liés à la régulation à court terme de la prise alimentaire chez 115 étudiants au niveau de l'INATAABensalem A2014, Univ Const, Thèse Master en nutrition humaineTH/1651
237Serrar AbderraoufPratiques alimentaires des ménages : Enquête menée auprès de 148 ménages de Mila et de Constantine (2014)Bensalem A2014, Univ Const, Thèse Master en nutrition humaineTH/1652
238Gherbal KhadidjaPratiques alimentaires auprès de 200 nourrissons vivant à El Khroub (2014)Touati Dj2014, Univ Const, Thèse Master en nutrition humaineTH/1653
239Bourbia AsmaQualité nutritionnelle de l'alimentation proposée dans une cantine scolaire (El Khroub,2014)Yagoubi, LY2014, Univ Const, Thèse Master en nutrition humaineTH/1654
240Missioud YassamineJeûne thérapeutique : Enquête auprès de 50 patients du CHU (Constantine 2014)Mekhancha-Dahel C,C2014, Univ Const, Thèse Master en nutrition humaineTH/1655

<< ...   8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17   ... 20 >>

Contact

INATAA 7 km, Constantine.

(+213) 31 600 247

Nous Contacter

inataa@umc.edu.dz

fac.umc.edu.dz/inataa/

Départements

Laboratoires

Liens Utiles