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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1061 BEN AICHOUCHE Rayen ZEGHEBA Yassmine Formulation des barres de petit-déjeuner à partir d'un mélange de farines de céréales et de légumineuses KEHAL F. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/2996+CD
1062 ELHADJALI Yasmine RELATION ENTRE TRAVAIL POSTE DE NUIT,ALIMENTATION ET SANTE DES PROFESSIONELS DE SANTE (MILA, 2024) BAHCHACHI N. 2024, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2997+CD
1063 GHERISSI Badr Eddine Relation entre travail posté de nuit, santé et alimentation du personnel de santé dans quatre EPH de la wilaya de Souk Ahras (2024) BAHCHACHI N. 2024, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/2998+CD
1064 NASRI Abir SEDIRA Amel Valorisation des sous-produits de l’industrie agro-alimentaire : Figue de Barbarie BADER R. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/2999+CD
1065 FILALI CHAIMA RAHAL AYA Suivi de l’évolution de la qualité microbiologique,physicochimique et sensorielle du fromage Bouhezza conservé sous vide et sous atmosphère normale SAOUDI Z. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/3000+CD
1066 LACHI Samira REDJAL Ismahane Formulation et caractérisation d’un yaourt égoutté à la grecque incorporé de babeurre BOUDIDA Yasmine 2024, Univ Const, These MASTER GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/3001+CD
1067 ADJROUD Ghada BAKHA Hind Diabète, état pondéral, stress et sensibilité au goût sucré OULAMARA H. 2024, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/3002+CD
1068 BOUHALI Mehdi MEGUELLATI Amdjed Wassim Optimisation de l'extraction de chitine de la carapace de crabe bleu invasif Callinectes sapidus et sa transformation en chitosane MEKHANCHA D. E.YOUSFI B. 2024, Univ Const, These Master en Biotechnologie Alimentaire TH/3003+CD
1069 Abdellahi Oumar Ba et El Hadj Saidou Nourou Oumar Kelly Suivi de l’évolution des caractérisations physico-chimiques et du profil aromatique du fromage traditionnel Algérien Djben El gafs, frais et affiné. BENYAHIAF.A.. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/3004+CD
1070 BOUKERMOUCHE Idris Fabrication et caractérisation d'un yaourt préparé à partir du mélange de laits de chamelle et de chèvre BENYAHIA Ferial Aziza. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/3005+CD
1071 ALIOUA MALAK Effet du stress chronique et addiction alimentaire sur l’alimentation et la corpulence. Soutenu le : 27/06/2023 Devant le jury composé de : Président M. KABOUCHE MEZDOUD A. 2024, Univ Const, These Master en Nutrition Humaine TH/3006+CD
1072 BOUKHADRA Nesrine MlleBECHICHI Nor-Jihane Elaboration des biofilms bioactifs à base d’extrait de la plante d’Alfa (Stipa tenacissima) et de la gélatine pour la conservation des fraises BAALI S. BARKAT M. 2024, Univ Const, These Master en Biotechnologie Alimentaire TH/3007+CD
1073 HAMDANE Radhia LAHOUARECHE Rihem Enquête sur la consommation et l’acceptation des produits alimentaires contenant des insectes comestibles au niveau de la wilaya de Constantine (Année 2024) AGGOUN Moufida 2024, Univ Const, These MASTER GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/3008+CD
1074 BOUGUERROUDJA Ahlam BENCHAA Dikra Khouloud Fabrication de margarines à partir de la matière grasse de lait de vache partiellement incorporé avec un mélange d’huile d’olive SAADI. S 2024, Univ Const, These Master en Biotechnologie Alimentaire TH/3009+CD
1075 MESSIKH Hanane OUSSAR Wafa Etude bactériologique des sous-produits comestibles d’abattage du poulet dans les wilayas de Constantine et Skikda( juin 2024) DJEFFAL Samia YAGOUBI Lynda 2024, Univ Const, These MASTER GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/3010+CD
1076 Boudechiche Oualid Essais de formulation et élaboration d’un aliment de bétail à base de sous-produits de la minoterie et des déchets de CCLS DEROUICHE M. 2024, Univ Const, These MASTER GESTION DE LA QUALITE DES ALIMENTS (GESQUAL) TH/3011+CD
1077 Bouzahzah Souad Dib Aicha Traçabilité des produits alimentaires (Constantine, 2024) Karoune R. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/3012+CD
1078 REBAIBA Hadil Fabrication et caractérisation d’un fromage affiné à croute lavée avec une saumure maturée aux noix AISSAOUI ZITOUN O. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/3013+CD
1079 GHEDABNA Sabrine KHIREDDINE Ismahane Caractérisation des activités enzymatiques de quelques bactéries biofertilisantes du blé dur KECHID M. 2024, Univ Const, These Master en Biotechnologie Alimentaire TH/3014+CD
1080 TEYAR Mohamed Islam M.MEZHOUD YoucefAbderrahmane Fabrication du fromage type Cottage Cheese avec la ficine comme substitut de la présure BOUGHELLOUT H. 2024, Univ Const, These Master en Technologie Alimentaire et de diplôme de Brevet et de Start-up dans le cadre de l’arrêt 1275 TH/3015+CD