Hydrolyse enzymatique des caséines bovines par la pepsine porcine et la cardosine en vue d'obtenir des peptides antimicrobiens

Résumé

...

Mots Clés

...

image1

Auteur :
Bourafai Besma Zanache yasmine

Contact

INATAA 7 km, Constantine.

(+213) 31 600 247

Nous Contacter

inataa@umc.edu.dz

fac.umc.edu.dz/inataa/

Départements

Laboratoires

Liens Utiles