Bilan du WAIBIA2021
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WAIBIA 2021
Le 1er Webinaire international sur les Applications Innovantes des Biotechnologies en Industrie Alimentaire : du laboratoire à l’entreprise
Présentation
Actualités, Annonces, informations complémentaires, tutoriels, ... etc
Revivez en images les deux jours du WAIBIA 2021 : Le 1er Webinaire international sur les Applications Innovantes des Biotechnologies en Industrie Alimentaire : du laboratoire à l’entreprise, 1er et 2 décembre 2021
Lire la suiteComment se connecter à une visio-conférence sur Google Meet
La période de soumission des propositions de communications pour le WAIBIA2021 est prolongée jusqu'au 24 octobre 2021 à 23h59.
Lire la suiteComment enregistrer une présentation PowerPoint en vidéo
Les meilleures communications seront également publiées sous forme d'articles dans un numéro spécial de la revue la revue ALGERIAN JOURNAL OF NUTRITION AND FOOD SCIENCES | AJNFS
Lire la suiteLe recueil de résumés des communications du WAIBIA2021 sera publié dans la revue ALGERIAN JOURNAL OF NUTRITION AND FOOD SCIENCES | AJNFS
Situées au carrefour de plusieurs disciplines, les biotechnologies constituent de puissants outils d’innovation pour le secteur de l'agroalimentaire, dans une logique de développement durable.
Lire la suiteLa soumission des propositions de communications orales et affichées (en français ou en anglais) est ouverte à tous les travaux originaux correspondant aux objectifs ...
Lire la suiteDate limite de soumission des résumés : 24 Octobre 2021
Notification d'acceptation :
10 Novembre 2021
Dates du Webinaire : 1 et 2 Décembre 2021
Les communications présentées sous cette thématique mettront en lumière les derniers développements dans la prospection, la caractérisation et l'application en industrie agroalimentaire des microorganismes (procaryotes et eucaryotes) et de leurs biomolécules (enzymes et métabolites).
PlusLa tendance actuelle du développement durable rend de plus en plus incontournable l’activité de valoriser les extraits végétaux. De même, la dynamique actuelle du marché des denrées alimentaires oblige les industriels à formuler constamment de nouveaux produits en remplaçant les ingrédients synthétiques par des ingrédients naturels. Quoique, cet objectif ne peut être atteint que si les procédés de leur obtention et leur incorporation sont maitrisés.
PlusCette thématique vise le progrès et l’innovation, dans le domaine de biosécurité alimentaire, via des méthodes appropriées et efficaces de prévention, de bioconservation d’aliments, contre les pathogènes et les germes de détérioration, et l’intégration de biomolécules ou probiotiques pour la santé et le bienêtre du consommateur.
PlusCette thématique porte sur les progrès et l’application de la biotechnologie pour la filière viande et les produits carnés. Elle inclut toutes recherches innovantes, entre autres, l'amélioration de la production animale, la production de viande, ses procédés de transformation, la maîtrise de ses qualités et la valorisation de ses sous-produits.
Plus
Institut de la nutrition, de l'alimentation et des technologies agro-alimentaires.
Actualités, Annonces, Planning, Emploi du temps, délibérations, ... etc.
Laboratoire de recherche Biotechnologie et Qualité des Aliments (BIOQUAL).
Affiche, Brochure, Modèle de résumé, Thèmes ... etc
