Effet de l'incorporation de la farine d'orge à la semoule de blé dur sur la fabrication de Spaghettis

Résumé

...

Mots Clés

...

image1

Auteur :
Benayache Zineddine Zentout Samia

Contact

INATAA 7 km, Constantine.

(+213) 31 600 247

Nous Contacter

inataa@umc.edu.dz

fac.umc.edu.dz/inataa/

Départements

Laboratoires

Liens Utiles