Caractérisation physico-chimique sensorielle et mise en evidence des caseines degradées du fromage traditionnel peulh

Résumé

...

Mots Clés

...

image1

Auteur :
Bakou cocou rogatien Wodo Denis

Contact

INATAA 7 km, Constantine.

(+213) 31 600 247

Nous Contacter

inataa@umc.edu.dz

fac.umc.edu.dz/inataa/

Départements

Laboratoires

Liens Utiles