Effet de l'addition de la farine sur la qualité culinaire du chekhchoukha consommée dans les régions de Bordj- Bouariridj et Touggourt
Résumé
...
Mots Clés
...
Auteur :
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/