ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
---|---|---|---|---|---|
647 | Kermiche Meriem Lecheheb Farah | Effet du traitement thermique et l'addition de la matière grasse sur la qualité culinaire de la pâte traditionnelle algérienne |
ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
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647 | Kermiche Meriem Lecheheb Farah | Effet du traitement thermique et l'addition de la matière grasse sur la qualité culinaire de la pâte traditionnelle algérienne |
INATAA 7 km, Constantine.
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