| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 331 | Far Souad Derbala Lilia | Enrichissement du pain à base de semoule par le germe de blé traité par la chaleur | Djadli A. | 2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/536 |
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