| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 336 | Djabali Radia Kemmouche Nadia | Chekhchoukha : Enquête de consommation et mise au points de méthodes d'évaluation de la qualité culinaire | Kezih R. | 2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/541 |
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