| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1436 | Chenina Djahira Gater Rahma | Effet de la précuisson et du séchage sur quelques aspects de la qualité du Couscous artisanal | Chemache L | 2016, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire | ST/1877 |
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