Formation Licence Sciences Alimentaires

Présentation

La Licence en Sciences Alimentaires à recrutement national représente un socle commun des différentes spécialités liées à la filière agroalimentaire. Cette formation répond aux besoins grandissant du secteur agroalimentaire et des entreprises liées à la transformation des produits agricoles.

Elle permettra de favoriser la recherche dans une filière dédiée à l’agroalimentaire, en améliorant la lisibilité des parcours de formation, dégager des possibilités de passerelles entre les différentes formations et permettre la réorientation en cours de cursus. A partir de cette licence différents masters de technologie alimentaire, de biotechnologie, de nutrition humaine et/ou de contrôle et gestion de la qualité des aliments peuvent être crées.

 Programme licence sciences alimentaires
 Guide LMD pour étudiants V_Ar
 Guide LMD pour étudiants V_Fr
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Samira BECILA-HIOUAL Docteur

Chef de Département
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Halima BOUGHELLOUT Docteur

Responsable de la Licence

Passerelles


  • Sciences des aliments dans les deux sens en 1e, 2e et 3e année
  • Sciences de la nature et de la vie dans les deux sens en 1e et 2e année
  • Sciences agronomiques dans les deux sens en 1e et 2e année
  • Sciences médicales vers la présente formation : en 1e et 2e année ecole préparatoire SNV
  • Formation ingénieurs INATAA 1e, 2e année

  • Maitrise des processus de transformation dans les Industries Agro-Alimentaires
  • Maitrise des sciences de la nutrition
  • Analyse physico-chimique, sensorielle et microbiologique des aliments
  • Contrôle et inspection de la qualité en I.A.A.
  • Concepts de base régissant la biotechnologie

Formation à recrutement national

Option Baccalauréat :

  • Sciences Expérimentales
  • Science de la Nature et de la Vie
  • Sciences Exactes
  • Mathématiques

Moyenne d’accès : 12,00