Appel à participation
Depuis des années, l’Institut de la Nutrition, de l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA) de l’Université Frères Mentouri Constantine 1, a adopté sa propre vision pour la célébration de la journée mondiale de l'alimentation en rassemblant, à travers des rencontres d’échange et de partage, les acteurs et les professionnels impliqués dans l'alimentation. La réussite et le succès des deux éditions précédentes du Séminaire International des Sciences Alimentaires (SISA), les échos positifs suscités et la participation de plus de 500 intervenants nationaux et internationaux (Conférenciers, chercheurs, enseignants, étudiants, industriels-exposants,…) nous ont encouragés à organiser la troisième édition de ce séminaire dont le principal thème retenu est « Recherche scientifique et sécurité alimentaire : objectifs et défis ». L’INATAA, avec son potentiel scientifique, a le plaisir d’annoncer la tenue du SISA 2020 à Constantine (site de l'INATAA), les 14 et 15 Octobre 2020.
Plusieurs thématiques seront débattues lors de ces journées pour :
- Contribuer à la recherche scientifique sur l’alimentation et la nutrition ;
- Encourager la prise en charge d’une alimentation saine et durable;
- Valoriser et protéger le patrimoine alimentaire algérien ;
- Promouvoir l’innovationdans la biotechnologie et l’industrie agro-alimentaire ;
- Lutter contre le gaspillage alimentaire.
Un programme scientifique riche et varié vous attend avec d’imminents conférenciers en assemblées plénières, de communications orales et affichées, ainsi que la visite des stands de nos différents partenaires.
Les Thèmes du SISA 2020
Les thématiques traitées par le SISA 2020 sont :
- Sécurité alimentaire
- Préservation et valorisation du patrimoine alimentaire
- Formulation et transformation des aliments
- Innovation dans l’industrie agro-alimentaire
- Valorisation des coproduits des industries agroalimentaires
- Biotechnologie alimentaire
- Nutrition, alimentation et santé humaines
- Aliments fonctionnels
- Gaspillage alimentaire
- Start-up en IAA
- Autres thémes