VALORISATION DES SOUS PRODUITS DE LINDUSTRIE AGROALIMENT
[VALORISATION DES SOUS PRODUITS DE LINDUSTRIE AGROALIMENT]

Description

Débouché

Niveau d'étude visé

BAC +5

ECTS

120 crédits

Durée

2 ans

Structure de formation

Liste de matière

Matière Enseignant(s)
Transformation de produits d’origine végétale Kehal Farida
Transformation de produits d’origine animale BADER Romeila et HAFID Kahina
Microorganismes d’intérêt industriel et Bio-ingénierie Ait kaki Amel
Techniques d’analyses et de contrôle de la qualité des aliments Chaalal Makhlouf et Ydjedd Siham
Anglai scientifique Elmechta lamia
Sécurité sanitaire des aliments Lamia zoubiri
Communication Nousseiba Guidoum
Matière Enseignant(s)
Valorisation de sous produits d’origine végétale Imene Bouhana et Alla Eddine Derardja
Valorisation de sous produits d’origine animale Hiba Ryma Boudechicha et Romeila Bader
Microbiologie des sous-produits agro-alimentaires Faiza Boughachiche et Ait kaki Amel
Biostatistique El hadef El okki Mohamed
Rédaction scientifique Hamida Mahroug
Gestion de l’excédent de production Bounneche Hayette
Législation et Assurance qualité dans les industries Agro-alimentaires Makhlouf Chaalal; Zoubiri lamia

Contacts

Université Frères Mentouri - Constantine 1 BP, 325 Route de Ain El Bey, Constantine, Algérie, 25017

Tel.: +213(0)31 81 12 71