TéCHNOLOGIE DE TRAITEMENT DES CéRéALES ET DéRIVéS
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وصف

مخرجات

المستوى المستهدف من الدراسة

BAC +5

ECTS

120 crédits

مدة

2 أعوام

هيكل

Sciences alimentaires

قائمة المواد

Matière Enseignant(s)
filière céréalière Adoui Faiza
communication Nousseiba Guidoum
Physiologie des plantes céréalières kehal farida
Amélioration génétique appliquées aux céréales meriem benamara
Bases du génie des procédés amani.harkati
Rhéologie des aliments Leila benatallah, firouze djaghim
Rhéologie des aliments Leila benatallah, firouze djaghim
Biochimie et propriétés fonctionnelles des composants céréaliers falek wahiba, Saadi Sami
Matière Enseignant(s)
Législation makhlouf Chaalal
assurance qualité Meriem Derouiche
Génie des procédés appliqué à la transformation céréalière 1 Loucif CHEMACHE
Génie des procédés appliqué à la transformation céréalière 2 Souad Boulemkahel
Méthodes d'analyses instrumentales des céréales et des produits céréaliers. Chemache Loucif, bourekoua Hayet, Fetouhi Aouatef
Emballage et biopolymères Baali Souad, becila samira
Automatisme en industrie agroalimentaire Guidoum nousseiba

Contacts

Université Frères Mentouri - Constantine 1 BP, 325 Route de Ain El Bey, Constantine, Algérie, 25017

Tel.: +213(0)31 81 12 71