Ouvrages par spécialité :

NUTRITION

Auteur	Titre
-- Serrurier,Matthieu	-- Ctifl mémento fruits ,légumes
-- Jeantet,Romain	-- Science des aliments,volume1
-- S.A.	-- Alimentation,Sécurité et controles microbiologiques
-- Guichard,Elisabeth	-- Texture et flaveur des aliments
-- Guillain,France	-- L'allaitment:Question-réponses our que ça march
-- S.A.	-- Alimentation et processus technologique
-- Bohlmann,Friedrich	-- Biochimie ou pas bio
-- Sérieys, Francis	-- Le tarissement des vaches laitières:une période-clé pour la santé, la productionet la rentabilité du troupeau.-2 ed
-- Raiffaud, Christine	-- Produits "bio" : de quelle qualité parle -t-on?
-- Zidani, Hocine	-- Votre alimentation et votre risque cardiovasculaire

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