Ouvrages par Auteur :

S.A.

Titre
-- Sciences des aliments
-- colloque international sur les protéines d'organismes unicellulaires:international symposium on single cell proteins
-- Alimentation et travail premier symposium international
-- Nutrition a comprehensive treatise.-volume 1
-- Pommier le mur fruitier
-- Le poivron
-- Les légumineuses alimentaires méditerranéennes
-- La bataille des QCM:combat vital ou d'arriére-garde?
-- Les mycotoxines dans l'alimentation
-- Société française de microbiologie:section microbiologie alimentaire

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