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Mémoire par Spécialité :
Biochimie appliquée
Titre
-- Essais de fabrication de yoghourt et du lben à partir de poudres de lait enrichies en extrait de levure et en ferments lactiques
-- Pectinesterases de mandarine (var citrus nobilis lour) : purification et propriétés
-- Pectinesterases de mandarine (var citrus nobilis lour) : purification et propriétés
-- Etude comparée eutre la valeur nutritionnelle du soja et du pois en zone semi-aride
-- Etude comparative de la flore du rumen de deux types d'agneaux Algeriens
-- Contribution à la connaissance des bases biochimiques et génétiques de la qualité technologique des blés cultivés en Algérie
-- Caractérisation des récepteurs de prolactine dans le testicule de rat normal et cryptorchide : consequences d'une injection d'H-CG
-- Caractérissation des récepteurs de prolactine dans le testcule de rat normal et cryptochide : consieguences d'une injection d 'H.C.G
-- Les pectines dans les parois de lin linum usitatissimum-relations avec la croissance des lin et la caractérisation des fibres
-- Etude du polymorphisme génétique à laide de marqueurs biochimiques chez une plante d'intéret économique thymus
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