Mémoire par Spécialité :

Biochimie de la nutrition et santé.

Titre
-- Purification et caractérisation partielles et effet anti antiinflammatoire des lectines du gland de chêne-liège (Quercus Suber L)
-- Production et caracterisation dfƒ¿-amylase de Clavispora lusitaniae et Pichia guilliermondii isolés de blé cultivé et stocké en zones arides