Mémoire de Magister par Encadreur :

Z. Meraihi

Titre
-- Isolement de la moisissure rhizopus oryzae et optimisation d'un milieu à base de lactosérum pour la production de l'x-amylase
-- Production de l'x-amylase par aspergillus oryzae cultivé sur milieu à base de déchets d'oranges.optimmisation du milieu de culture,purification partielle et étude des propriétés physico-chimiques de l'enzyme
-- Production d'x-amylase par aspergillus niger van tieghem ATCC 16404 cultivée sur poudre de déchet d'oranges.optimisation du milieu de culture, purification parteille et étude de quelques propriétés physico-chimiques de l'enzyme
-- Isolement de levures d'écosystémes extrement ( sols de sources thermales). production de cellulase thermostable
-- rche de substances à activités antimicrobiennes ( antibactériennes et anticandidoses) produites par des souches levuriennes isolées des sols sahariens
-- Optimisation de la production de la cellulase d'aspergillus niger NTCC 16404 cultivé sur un miliieu à base de lactosérum : étude comparative entre aspergillus niger ATCC 16404 et aspergillus niger O.Z isolée ocalement.
-- Isolement et caracterisation de souches levuriennes amylolytiques à partir de sol saharien Algérien