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Théses de Doctorat par encadreur :
A. Mechakra
Titre
-- Etude des protéases de quelques plantes endémiques purification , propriétés, mécanisme d'action et applications technologiques
-- Evaluation, extraction et caractérisation de l' activité coagulante des protéases de deux chardons endémiques, galactites tomentosa et onopordum acanthium
-- Etude de la production de la protéase par aspergillus oryzae sur milieu solide en fermenteur fujiwara.utilisation des déchets de tomate comme substrat de fermentation
-- Aspects génétiques en relation avec le métabolisme du maltose chez les bactéries à Gram+ : Bacillus subtilis et Enterococcus faecalis