Notice Ouvrage:

Titre ouvrage:	Science des aliments:biochimie,microbiologie,procédés,- volume 1-2
Auteur:	S.A.
Spécialité:	NUTRITION
Edition:	Paris:Lavoisier,2007
N° ordre:	NUT/008
Cote:	SBI/ 7122 - 7154 - 7543 - 7541 - 7123 -