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| Cote: | DES/005 |
| Auteur: | Horchi Mohamed el Amine |
| Titre memoire: | Etude physico-chimique et microbiologique du lait CRU au niveau de l'unité "SAFILAIT" ain smra Constantine |
| encadreur: | Dehimat Laid |
| Spécialité: | Microbiologie |
| Année: | 2010 |