Cote: | DES/001 |
Auteur: | Azzioune Fatima Zohra, Bouzeghala Hala, Cherkrake Afaf |
Titre memoire: | Identification des bactéries psychrophiles et étude de la biodétérioration des produits alimentaires |
encadreur: | Benhizia Y |
Spécialité: | Microbiologie |
Année: | 2011 |