Notice Memoire:

Cote:	MAB/816
Auteur:	Abdelkader Mahrouk, Walid Guellout
Titre memoire:	Valorisation de l'artichaut comme milieu de fermentation pour la production de l'inulinase par une souche levurienne
encadreur:	N Kacem Chaouche
Spécialité:	Biotechnologie des mycétes
Année:	2014