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| Cote: | MAB/492 |
| Auteur: | Habiba Bendoukhane/ Loubna Debbache |
| Titre memoire: | Analyse physico-chimique et microbiologique du lait cru de vache au niveau de safilait |
| encadreur: | Wided Abdelaziz |
| Spécialité: | Biochimie microbiologie |
| Année: | 2012 |