Cote: | MAB/1706 |
Auteur: | Boulala, Zineb/ Rouabeh, Amira |
Titre memoire: | Appréciation de la qualité technologique de 8 variétés homologuées de blé dur cultivées dans la région de Constantine |
encadreur: | Mosbah, Asma |
Spécialité: | Biochimie de la Nutrition |
Année: | 2018 |