Notice Memoire:

Cote:	MAB/1577
Auteur:	Radia. Benloucif, Amal Oulmi
Titre memoire:	Etude du procédé de production du fromage du type camembert : Effet de la nature des microorganismes sur la qualité du produit
encadreur:	Chaourfa, F
Spécialité:	Bioindustrie, Analyse et Contrôle
Année:	2017