Notice Memoire:

Cote:	MAB/154
Auteur:	Hadjer Hacini, Asma Meddour
Titre memoire:	Purification partielle et caractérisation d'une protéase acide coagulant le lait extraite à partir de la fleur d'echinops ritro
encadreur:	M Benkahoul
Spécialité:	Analyse protéomique et santé
Année:	2013