Cote: | MAB/1510 |
Auteur: | Mohammed Anouar Oudina, Anis Baziz |
Titre memoire: | Etude des caractéristiques physico-chimiques et biochimiques de trois échantillons d’huiles d’olives Algérien |
encadreur: | A Latreche |
Spécialité: | Nutrition Moléculaire et Santé |
Année: | 2017 |