Cote: | MAB/1390 |
Auteur: | Wided Boudersa, Randa Nekkaa |
Titre memoire: | Etude de l'activité antibactérienne de bacteries lactiques isolées a partir d'un produit laitier fermenté : le yaourt brassé |
encadreur: | L. Boultifat |
Spécialité: | Microbiologie générale et biologie moléculaire des microorganismes |
Année: | 2017 |