Cote: | MAB/085 |
Auteur: | Chahrazed Ziouane, Nour el Houda Fetimi |
Titre memoire: | Etude de l'antagonisme des bacteries lactiques d'rigine laitiere vis-a-vis de quelques moisissures nuisibles |
encadreur: | L Mergoud |
Spécialité: | Biotechnologie des mycétes |
Année: | 2013 |