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| Cote: | MAB/068 |
| Auteur: | Amira Bouchelaleg, Rpmeissa Talbi |
| Titre memoire: | Etude quantitative et qualitative des composés phénoliques chez les céréales à paille : blé tendre ( triticum aestivum ) et l'orge ( hordeum vulgare) et leurs activités antimicrobiennes |
| encadreur: | Ghania Chaib |
| Spécialité: | Biologie et physiologie végétales |
| Année: | 2013 |