Notice Memoire:

Cote:	MAB/036
Auteur:	Asma Chekchek, Nesma Rym Bousseboua
Titre memoire:	Etude de la qualité physico-chimique et microbiologique de la créme fraiche pasteurisée fabriquée au niveau de la laiterie safilait
encadreur:	N Ait Abdelouahab
Spécialité:	Microbiologie générale et biologie moléculaire des microorganismes
Année:	2013