Notice Memoire de magister:

Cote:	MBI/312
Auteur:	Badeche,, Chérif
Titre memoire:	Essais de fabrication de yoghourt et du lben à partir de poudres de lait enrichies en extrait de levure et en ferments lactiques
encadreur:	J.P. Larpent
Spécialité:	Biochimie appliquée
Année:	1986