Cote: | MBI/284 |
Auteur: | Djekrif,née Dakhmouche, Scheherazad |
Titre memoire: | Production d'x-amylase par aspergillus niger van tieghem ATCC 16404 cultivée sur poudre de déchet d'oranges.optimisation du milieu de culture, purification parteille et étude de quelques propriétés physico-chimiques de l'enzyme |
encadreur: | Z. Meraihi |
Spécialité: | Biochimie et microbiologie appliquée |
Année: | 2001 |