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| Cote: | MBI/284 |
| Auteur: | Djekrif,née Dakhmouche, Scheherazad |
| Titre memoire: | Production d'x-amylase par aspergillus niger van tieghem ATCC 16404 cultivée sur poudre de déchet d'oranges.optimisation du milieu de culture, purification parteille et étude de quelques propriétés physico-chimiques de l'enzyme |
| encadreur: | Z. Meraihi |
| Spécialité: | Biochimie et microbiologie appliquée |
| Année: | 2001 |