Cote: | MBI/239 |
Auteur: | Mahroug,, Hamida |
Titre memoire: | Contrubution a l'etude de certaines proteines allergenes alimentaires d'origine vegetale et determination de relations entre differents parametres physicochimiques |
encadreur: | A. Boutebba |
Spécialité: | Biotechnologie végétale |
Année: | 2010 |