Notice Memoire de magister:

Cote:	MBI/032
Auteur:	Mokhtari,, Abdelhamid
Titre memoire:	Production de la protéase acide de penicillum camemberti surlactoserum de vache.précipitation par l'acetone & action sur le lait de vache
encadreur:	Aicha Mechakra
Spécialité:	Biochimie et Microbiologie appliquée
Année:	2005