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| Cote: | DES/453 |
| Auteur: | Bramki Doria, Djamaa Wafa |
| Titre memoire: | Comparaison de la cinétique de production de la protéase neutre par aspergillus oryzae sur deux milieux ,à base de déchets d' orange et à base de déchets de tomates |
| encadreur: | Mechakra Aicha |
| Spécialité: | Biochimie |
| Année: | 2001 |