Cote: | DES/453 |
Auteur: | Bramki Doria, Djamaa Wafa |
Titre memoire: | Comparaison de la cinétique de production de la protéase neutre par aspergillus oryzae sur deux milieux ,à base de déchets d' orange et à base de déchets de tomates |
encadreur: | Mechakra Aicha |
Spécialité: | Biochimie |
Année: | 2001 |