Notice Memoire DES Biochimie:

Cote:	DES/431
Auteur:	Boubiada Assia, Chikh Sabrina
Titre memoire:	Extraction d'une proteases à partir d'onopordum acanthium et son effet sur la coagulation du lait
encadreur:	Benkahoul M
Spécialité:	Biochimie
Année:	2010