Cote: | DES/219 |
Auteur: | Bendali Braham Halima, Hireche Samia, Mouarsia Mounira |
Titre memoire: | Semi purification de la protéase acide extraite à partir de " silybum marianum" : action sur les protèines du lait. |
encadreur: | Belaaz M |
Spécialité: | Biochimie |
Année: | 2007 |